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L A C A R T E
ENTRÉES
POIREAUX VINAIGRETTE
prix: 10.00€
10.00€
VELOUTÉ DE SAISON, NOIX GRILLÉES, CRÈME DE BURRATA
prix: 10.00€
10.00€
TARTARE DU JOUR, AÏOLI, FENOUIL
prix: 12.00€
12.00€
SASHIMI DU JOUR, FRUITS DE SAISON
prix: 13.00€
13.00€
POISSON DE ROCHE, SAUCE FAÇON BOUILLABAISSE
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
PLATS
SALADE CÉSAR
prix: 18.00€
18.00€
PENNE DU MOMENT
prix: 18.00€
18.00€
PÊCHE LOCALE GRILLÉE SUR PEAU, BEURRE BLANC AU VIN JAUNE
prix: 22.00€
22.00€
AILE DE RAIE, GRENOBLOISE
prix: 24.00€
24.00€
POULPE GRILLÉ, LARD DE COLONNATA, SAUCE XO (OPTION SANS PORC)
prix: 28.00€
28.00€
STEAK DE THON AFFINÉ, SAUCE AU POIVRE
prix: 29.00€
29.00€
CUISSE DE VOLAILLE FERMIÈRE, SAUCE POULETTE
prix: 19.00€
19.00€
TARTARE DE BOEUF MATURÉ, COUPÉ AU COUTEAU
prix: 20.00€
20.00€
BAVETTE À L'ÉCHALOTE
prix: 22.00€
22.00€
GIGOT D'AGNEAU FARCI À LA MERGUEZ, JUS RÉDUIT PIQUILLOS
prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
PIECES A PARTAGER
prix
13 €/100 G
9 €/100 G
SOLE MEUNIÈRE POUR DEUX PERSONNES, GARNITURE DE SAISON
prix: 85.00€
85.00€
POISSON ENTIER AFFINÉ, GARNITURE DE SAISON
Désarêté prêt à manger en portefeuille et grillé au four à charbon
PIÈCE DU BOUCHER, POMME GRENALLE ET JUS RÉDUIT
Grillée au four à charbon et servie coupée (ou pas)
Proposé par
DESSERTS
RIZ AU LAIT, DULCE-LECHE, PRALINÉ NOISETTE
prix: 10.00€
10.00€
MOUSSE AU CHOCOLAT FUMÉE, CARAMEL AU MISO, HUILE D'OLIVE ET GRUÉ DE CACAO
prix: 10.00€
10.00€
PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISON
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
MENU ENFANT
12€
Boissons
Sirop au choix
Plats
Pêche locale grillée, sauce poulette
ou
Penne, sauce poulette
Desserts
Riz au lait
ou
Mousse au chocolat
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